獺祭 美酔 精米步合21%純米大吟醸 高品質 720mL

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商品情報

日本酒の種類···純米大吟醸酒一本あたりの容量···720 mlアルコール度数···10 %DASSAI Elegantly Tipsy山田錦・精米歩合21%獺祭に限らず「これは良い酒」と思う酒を飲みながらいつも思うことがあります。それは「美味しいんだけど、もう少しアルコール度数が低くならないか」ということです。獺祭は普通アルコール度数16度近辺で酒質のバランスを見ながら瓶詰めされます。しかし、「美味しいものはもっとゆっくり飲みたい」とも思うのです。それなら、単純に瓶詰時に水で割れば良いようなものですが、それだとどうしても水っぽくて満足できる味と香りにならなかったのです。そんなことから「ちょっと低いアルコール度数の獺祭」は私どもにとって20年来のテーマでした。現製造部長の西田も入社してすぐに何度も私と共にトライしてきました。しかし、なかなか満足できるものはできませんでした。ところが副蔵長の長尾が率いる醸造チームが新たな解決策を発見してくれました。それは、発酵の初期段階において「磨きその先へ」よりさらに繊細な温度管理と汲み水管理をしながら、しかも発酵日数は35日前後の発酵期間をとるというものです。アルコール度数は最終時点でも12度は超しません。ですから、搾った後は一切の加水もせずにそのまま瓶詰めします。このような製造過程を経ることにより、アルコール度数は11度しかないのに香り高くバランスの良い「獺祭美酔」が生まれたのです。美酔は微酔とかけています。ぜひ、穏やかな酔い心地を楽しんでください。獺祭 蔵元

獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽 720ml [季節限定] |日本酒|若松屋酒店
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒 720ml | 獺祭(旭酒造) | 酒専門店鍵や
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獺祭 純米大吟醸 45 720ml | 獺祭(旭酒造) | 酒専門店鍵や
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純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 美酔 - 獺祭の蔵元|旭酒造株式会社
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獺祭 純米大吟醸 45 1.8L | 獺祭(旭酒造) | 酒専門店鍵や
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新生 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml | 獺祭(旭酒造) | 酒専門店鍵や
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獺祭+焼酎カジュアルセット ふろしき包み(酒粕焼酎 日本酒 720ml 2本 獺祭焼酎 純米大吟醸45) - 酒舗 井上屋
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Amazon.co.jp: 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り [ 日本酒 山口県 720ml ] [ギフトBox入り] :  食品・飲料・お酒
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獺祭 純米大吟醸 二割三分 獺祭早田 720ml | 獺祭(旭酒造) | 酒専門店鍵や
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獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽 720ml [季節限定] |日本酒|若松屋酒店
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獺祭 だっさい 純米大吟醸45 1800ml よくっ 日本酒 獺祭45
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獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽 720ml [季節限定] |日本酒|若松屋酒店
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獺祭 純米大吟醸 45 720ml | 獺祭(旭酒造) | 酒専門店鍵や
獺祭 純米大吟醸 45 720ml | 獺祭(旭酒造) | 酒専門店鍵や

数量限定酒 純米大吟醸 獺祭 美酔【720ml】詰め日22 12|Yahoo!フリマ(旧PayPayフリマ)
数量限定酒 純米大吟醸 獺祭 美酔【720ml】詰め日22 12|Yahoo!フリマ(旧PayPayフリマ)

楽天市場】獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 美酔 720ml 箱付 日本酒 旭酒造 山口県 : はせがわ酒店
楽天市場】獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 美酔 720ml 箱付 日本酒 旭酒造 山口県 : はせがわ酒店

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